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ABOUT ​RIOT BEER

小田急線「祖師ヶ谷大蔵」駅より徒歩で7分ほど。世田谷の住宅地の片隅に ひっそりと佇む小さな醸造所から、ライオットビールはスタートしました。

ライオットビールの特徴は“モルトフォワード”であること。

一口飲めば、甘く香ばしい麦芽の風味が広がるような、コクのある味わい深いビールが得意です。

モルティーなイングリッシュテイストはもちろん、ベルジャンスタイル、ホッピーなアメリカンなスタイルなど、さまざまなビールを醸造しています。

Salvation(RIOT BEER)

OWNER PROFILE

Fugo Uechi

上地 風吾 Fugo Uechi


沖縄県で生まれ、20代の半分を留学先のアメリカで過ごし、クラフトビールに出会いました。帰国後は東京に生活拠点を置き、ケアマネジャーとして就労後独立。約15年、在宅ケア事業を経営。この在宅介護の経験を通して“生と死”について常に対峙するうちに「自分の好きなこと、やりたいことを突き詰めたい」という思いが強まりました。

自分の生きる現代そして近未来においては、個人や小さなコミュニティでの共存や自立、共助や助け合いが大切になっていきます。ビールというツールを人々の居場所づくりの手段として、これからの居場所=新しいコミュニティを生み出すことが目標です。

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RiotBeerBrewing
オーナーとスタッフが語るRiotBeerの魅力

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オーナーとスタッフが語る居場所としてのRiotBeer

オーナーとスタッフが語る居場所としてのRiotBeer

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The 1st RiotBeer

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The 2nd RiotBeer

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